Herman a fondé les Aliments LUDA en 1951 avec la vision de repenser et de simplifier la vie des cuisiniers tout en leur offrant une qualité supérieure. L’idée était que son équipe s’affairerait sur tous les petits détails pour que ses clients n’aient pas à le faire. Il a réuni toute une famille de gourmets aux philosophies similaires : diligents, rapides, créatifs et dévoués à nos clients. Peut-être qu’il était un peu pointilleux sur les détails, qu’il était un grand difficile… mais toujours dans le meilleur intérêt de ses clients.

Aujourd’hui, trois générations plus tard, nous continuons de confectionner une grande variété de mélanges secs et de concentrés réfrigérés avec un soucis du détail digne de fines bouches afin de vous offrir des produits de qualité supérieure, tous soigneusement fabriqués ici même au Québec.